Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

無評分

準備 50 分

總時間 1小時 20 分

4 μερίδες

食材

Ντρέσινγκ γιαουρτιού

κατσικίσιο τυρί
150 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
3 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Mαρινάδα με κουρκουμά

φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
2 κομμάτια
σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Ψιλοκομμένα λαχανικά

κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
200 γρ.
καρότο σε κομμάτια
150 γρ.
ξίδι μηλίτη
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.

Ρύζι και συναρμολόγηση

καστανό ρύζι
200 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
200 γρ.
γλυκοπατάτα ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
μέλι
1 - 2 κ.σ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
5 - 8
αγγουράκι σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
½

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1559.4 mg

蛋白質 32.8 g

卡路里 2940.5 kJ / 702 kcal

脂肪 31 g

纖維 8.7 g

飽和脂肪 9.3 g

碳水化合物 68.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Θρεπτικά μπολ 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 分

Κουνουπίδι tikka masala

35 分

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55 分

Ντιπ με καρότο και τυρί

15 分

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

無評分

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40 分

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1小時

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

無評分

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1小時

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5小時 15 分

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 分

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35 分