Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

無評分

準備 50 分

總時間 1小時 20 分

4 μερίδες

食材

Ντρέσινγκ γιαουρτιού

κατσικίσιο τυρί
150 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
3 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Mαρινάδα με κουρκουμά

φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
2 κομμάτια
σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Ψιλοκομμένα λαχανικά

κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
200 γρ.
καρότο σε κομμάτια
150 γρ.
ξίδι μηλίτη
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.

Ρύζι και συναρμολόγηση

καστανό ρύζι
200 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
200 γρ.
γλυκοπατάτα ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
μέλι
1 - 2 κ.σ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
5 - 8
αγγουράκι σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
½

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1559.4 mg

蛋白質 32.8 g

卡路里 2940.5 kJ / 702 kcal

脂肪 31 g

纖維 8.7 g

飽和脂肪 9.3 g

碳水化合物 68.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Θρεπτικά μπολ 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Άγριο ρύζι με μήλα

50 分

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

30 分

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 分

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5小時 30 分

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45 分

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1小時 10 分

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10 分

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

無評分

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 分

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1小時

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

無評分

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

無評分