難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 fresh long green chillies trimmed and deseeded if preferred
- 4 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger peeled
- 600 g pork fillet trimmed and cut into 4 equal portions
- ground black pepper to taste
- 1 tbsp hoisin sauce (see Tips)
- 100 g red onion
- 20 g extra virgin olive oil
- 200 g basmati rice
- 1000 g water
- 180 g broccolini thick stems halved horizontally (see Tips)
- 160 g green beans trimmed
- 300 g tomatoes seeded and finely chopped
- 3 tsp shredded coconut toasted
- 1 ½ tbsp lime juice
- 3 tbsp fresh coriander leaves only
- 1 lime cut into wedges
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 442.5 kcal / 1852.5 kJ
- 蛋白質
- 41 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 纖維
- 7 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 鈉
- 204.3 mg
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