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芋頭貢丸

芋頭貢丸
2.0 1 評分
準備 40 分
總時間 2小時
18 顆
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食材

蒸芋頭/事前準備
  • 豬絞肉
    450 克
  • 芋頭 去皮，切條
    270 克
  • 水
    630 克
  • 薑
    3 克
  • 蔥 切段，約6公分
    20 克
  • 米酒
    30 克
製作貢丸
  • 鹽
    1 ¼ 茶匙
  • 糖
    2 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 油蔥酥
    ½ 茶匙
  • 玉米粉
    1 大匙
  • 泡打粉
    1 茶匙
  • 水
    1400 克
  • 香油 少許
  • 冰水

難易度

中等

營養價值 每 1 顆

鈉 3.4 mg
蛋白質 0.3 g
卡路里 94.1 kJ / 22.5 kcal
脂肪 0 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 4.3 g

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