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Sopa francesa de cebolla

Sopa francesa de cebolla
3.0 14 評分
準備 10 分
總時間 1小時
6 raciones
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食材

  • 500 g de cebolla en mitades o cuartos
  • 80 g de queso gruyère
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 25 g de harina de trigo
  • 40 g de vinagre
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
    1 pastilla de caldo de pollo
  • 12 rebanadas de baguette (del día anterior)
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel seca

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 819.3 mg
蛋白質 8.3 g
卡路里 1044 kJ / 249 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 5.1 g
碳水化合物 26.2 g

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