裝置與配件
Sopa francesa de cebolla
準備 10 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
-
500 g de cebolla en mitades o cuartos
-
80 g de queso gruyère
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30 g de aceite de oliva
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20 g de mantequilla
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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2 cucharaditas de azúcar moreno
-
25 g de harina de trigo
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40 g de vinagre
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800 g de agua
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1 pastilla de caldo de pollo1 pastilla de caldo de carne
-
12 rebanadas de baguette (del día anterior)
-
1 cucharada de tomillo seco
-
1 hoja de laurel seca
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
819.3 mg
蛋白質
8.3 g
卡路里
1044 kJ /
249 kcal
脂肪
12.7 g
纖維
2.3 g
飽和脂肪
5.1 g
碳水化合物
26.2 g
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