Sopa de cebolla (Cocción lenta)

Sopa de cebolla (Cocción lenta)

4.1 10 評分

準備 15 分

總時間 5小時 30 分

6 raciones

食材

de queso emmental en trozos
150 - 200 g

Caldo de carne

de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
500 g
de cebolla en cuartos
100 g
de apio en trozos
100 g
de puerro en trozos
100 g
bouquet garni (atadillo de hierbas) p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
1
de agua
1500 - 1600 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
clavos enteros
2

Sopa

de mantequilla en trozos
50 g
de cebolla en octavos
500 g
de sal
2 cucharaditas
de pan del día anterior tostadas
6 - 12 rebanadas

營養價值每 1 ración

卡路里 454 kcal / 1896 kJ

蛋白質 18 g

脂肪 19 g

碳水化合物 52 g

纖維 5 g

飽和脂肪 3 g

鈉 1306 mg

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