![Torta di tacchino Torta di tacchino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a91c1c99bd933cee9b4dac983a434143/Derivates/1695127d929975a8c7250fa885d72bedd9e31c54.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
- 1 uovo
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 200 g di porri a fette spesse
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 g di sale
- 30 g di burro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 100 g di passata di pomodoro
- 500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti
- 200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
- ½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 12 porzioni
- 卡路里
- 18229.2 kJ / 4356.9 kcal
- 蛋白質
- 215.8 g
- 碳水化合物
- 392 g
- 脂肪
- 203.9 g
- 飽和脂肪
- 96.7 g
- 纖維
- 26.6 g
- 鈉
- 7605.4 mg
替代食譜
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