難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 braciole di maiale (300 g circa l'una, spessore 3-4 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ scalogno
- 300 g di ananas fresco a pezzi
- 10 g di zucchero di canna
- 10 g di salsa di senape
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2907.5 kJ / 695 kcal
- 蛋白質
- 46.5 g
- 碳水化合物
- 42.7 g
- 脂肪
- 92.7 g
- 飽和脂肪
- 2.6 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 105 mg
替代食譜
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Bocconcini di manzo dorati (media cottura)
15 分
Insalata di riso con pollo al curry e cocco
50 分
Contorno di carciofi sottovuoto
50 分
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2小時 40 分
Bistecca Sottovuoto
1小時 10 分
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2小時 30 分
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3h 30min