![Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d167a848e546780e1ff7863ba28e1bcc/Derivates/a39443cda3c21d47461dfce5c3393fb5cacde131.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 80 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- 10 g di burro + q.b.
- 200 g di scamorza a cubetti
- 200 g prosciutto cotto a pezzetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1897.7 kJ / 453.5 kcal
- 蛋白質
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 45.6 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 飽和脂肪
- 9.2 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 812.2 mg
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