難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso (非必選)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
- 60 g di vino bianco
- 200 g di pomodorini la polpa in scatola
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
- 4 pane casereccio
- sale a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 476.5 kcal / 1993.3 kJ
- 蛋白質
- 34.2 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 53.7 g
- 纖維
- 6.8 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 鈉
- 328.2 mg
替代食譜
Insalata di polpo e patate
2小時
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3小時 30 分
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1小時 10 分
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
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Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1小時 25 分
Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)
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Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53小時
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40 分
Riso con polpo
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Carne di cavallo a Cottura Lenta
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Moscardini alla busara sottovuoto
2小時
Polpo alla Luciana
1小時 30 分