Roastbeef con contorno di funghi porcini

Roastbeef con contorno di funghi porcini

4.1 9 評分

準備 30 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
1 spicchio di aglio (非必選)
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Funghi trifolati

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
650 g di funghi porcini freschi lavati ed a pezzi
8 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1303 mg

蛋白質 40.1 g

卡路里 1396.2 kJ / 333.7 kcal

脂肪 18.6 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 1.4 g

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