裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
準備 45 分
總時間 2小時
4 porzioni
食材
Ripieno
-
30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a metà
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di ricotta fresca scolata dal siero
Pasta
-
300 g farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di mazzancolle
-
18 mazzancolle
-
200 g di acqua
-
100 g di vino bianco
-
30 g di gambo di sedano a tocchetti
-
30 g di cipolla in quarti
-
1 pomodoro a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 limone naturale la scorza grattugiata finemente
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
890 mg
蛋白質
26.8 g
卡路里
2506.3 kJ /
599 kcal
脂肪
27.6 g
纖維
6.9 g
飽和脂肪
6.1 g
碳水化合物
65 g
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