裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja
準備 10 分
總時間 1小時
6 doses
食材
Bacalhau
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pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)1
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alho1 dente de
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salsa20 g
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azeite25 g
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bacon em cubos20 g
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cebola cortada em oitavos150 g
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pimento cortado em tiras30 g
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repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)150 g
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bacalhau demolhado e desfiado500 g
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camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos200 g
Bechamel
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leite500 g
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farinha40 g
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manteiga20 g
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sal½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
Ovos
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ovos médios frios6
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Água até atingir a marca do 1 litro
營養價值 每 6 doses
卡路里
3845.9 kcal /
16091.2 kJ
蛋白質
211 g
脂肪
177.7 g
碳水化合物
350.3 g
纖維
33.6 g
飽和脂肪
50.9 g
鈉
7309.8 mg
