Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

5.0 20 評分
準備 15 分
總金額 50 分
8 unidades

食材

Molho
  • sementes de cânhamo
    50 g
  • azeite
    150 g
  • alho
    1 dente de
  • manjericão só as folhas
    10 g
  • queijo parmesão
    50 g
  • limão só o sumo (½ unid. aprox.)
    30 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Hambúrgueres
  • flocos de aveia
    150 g
  • noz
    50 g
  • alho
    4 dentes de
  • gengibre fresco
    15 g
  • beterraba cortada em pedaços
    180 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    50 g
  • aipo
    50 g
  • azeite mais q.b. p/ untar as mãos ou molde
    50 g
  • tofu fumado cortado em cubos
    250 g
  • molho de soja
    50 g
  • ovos
    3
  • cuscuz de milho
    50 g
    50 g cuscuz
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pães s/ glúten p/ servir (ver dica)
    8
    8 pães, p/ servir
  • alface
    6 - 8 folhas de
  • Batata-doce em chips, q.b. p/ servir (ver dica)

營養價值 每 1 unidade

卡路里 642.3 kcal / 2687.3 kJ
蛋白質 20 g
脂肪 42.9 g
碳水化合物 50.3 g
纖維 6.7 g
飽和脂肪 6.2 g
1086.5 mg

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