難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
或 Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- 營養價值
- 每 1 unidade
- 卡路里
- 2072 kJ / 496 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 69 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 11 g
替代食譜
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
30min
Bolonhesa de lentilhas
35 分
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Almôndegas de beringela
1h
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4h 20min
Hambúrgueres de lentilhas da Sena
2h 50min
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40min
Falafel com húmus de beterraba
20 分
Bolonhesa de lentilhas
50 分
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10 分
Almôndegas de lentilhas com massa a vapor
3h 25min