Eggplant and ricotta involtini

Eggplant and ricotta involtini

3.9 15 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

eggplants trimmed and cut lengthways into slices
3 - 4
sea salt plus extra to season
1 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
90 g
mozzarella cut into pieces
230 g
garlic cloves
3
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
4 ½ sprigs
fresh baby spinach leaves
180 g
extra virgin olive oil to drizzle
9 tbsp
smooth ricotta cheese
750 g
eggs
2
ground black pepper to season
tomato passata
600 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1606.5 mg

蛋白質 31.2 g

卡路里 2889.8 kJ / 690.7 kcal

脂肪 47.8 g

纖維 12.2 g

飽和脂肪 19.2 g

碳水化合物 40.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Tray bakes in cast iron 20 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 分

Grilled Pork Skewers with Turmeric

無評分

Fish Tacos

45 分

Cheesy polenta with vegetable ragù

1小時 20 分

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 分

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1小時

Saffron arancini

25小時 25 分

Bean ratatouille with halloumi

30 分

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45 分

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

25 分

Herb Leek Phyllo Triangles

1小時 20 分

Creole jambalaya

1小時