Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7 15 評分

準備 5 分

總時間 30 分

4 μερίδες

食材

κινόα
180 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
νερό
700 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
420 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
200 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)
4
αβοκάντο σε κύβους (1 εκ.)
½
ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι
20 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
10 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
αγγλική μουστάρδα
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 13.8 g

卡路里 1571 kJ / 374 kcal

脂肪 12.5 g

碳水化合物 43.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Πάμε Μεξικό 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1小時

Σούπα αρακά βελουτέ

30 分

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 分

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 分

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 分

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 分

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1小時

Αρωματικό ρύζι

25 分

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 分

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1小時

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1小時 20 分

Μάφινς με μήλα και κανέλα

40 分