Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7 15 評分

準備 5 分

總時間 30 分

4 μερίδες

食材

κινόα
180 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
νερό
700 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
420 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
200 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)
4
αβοκάντο σε κύβους (1 εκ.)
½
ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι
20 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
10 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
αγγλική μουστάρδα
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 13.8 g

卡路里 1571 kJ / 374 kcal

脂肪 12.5 g

碳水化合物 43.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Πάμε Μεξικό 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

無評分

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

無評分

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1小時 35 分

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 分

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 分

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2小時 10 分

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 分

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1小時

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1小時 20 分

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30 分

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 分

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2小時