Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

4.6 5 評分

準備 15 分

總時間 1小時

10 μερίδες

食材

Πικάντικο κουνουπίδι

σπόρους κύμινου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
1 ½ κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια
1500 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλές)
60 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα του
3 κλωνάρια
ρόδι τα σπόρια
1

Σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο

σκελίδα σκόρδο
1
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
γιαούρτι
200 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μέλι
1 κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 6.4 g

卡路里 699.1 kJ / 166.4 kcal

脂肪 10 g

纖維 7 g

碳水化合物 9.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 分

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

1小時 10 分

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40 分

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

無評分

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

無評分

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20 分

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40 分

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

1小時 10 分

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 分

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30 分

Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)

15 分

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 分