難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 κολοκυθάκι, μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
- 2 καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
- 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
- 1200 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
- 150 γρ. ρύζι, μπασμάτι
- 100 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
- 4 - 5 αβγά, ανάλογα με το μέγεθος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, καθαρισμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μικρό
- 7 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
-
3
κ.σ. σησαμέλαιο
或 3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο) - 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1062 kJ / 254 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)
25min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Ρύζι με αρακά
30min
Ρύζι στον ατμό
25min