Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

4.7 385 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 porcje

食材

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g miąższu dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurtu typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Ryż

250 g mieszanki ryżu basmati i dzikiego

250 g ryżu basmati
1200 g wody
1 łyżeczka soli
20 g oleju

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 1975 mg

蛋白質 35 g

卡路里 3803.8 kJ / 908.5 kcal

脂肪 53 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 27.5 g

碳水化合物 77.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

STACJA THERMOMIX FRIEND® - JESIEŃ 8 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe

Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe

45 分

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

1小時 20 分

Mussaka

Mussaka

2小時 30 分

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1小時

Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło

Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło

1小時 5 分

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

40 分

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1小時 20 分

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

35 分

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

45 分

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

40 分

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1小時

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 分