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Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad
5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 10 分
4 portions
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食材

  • carrots whole, peeled (1-3 depending on size)
    21 oz
  • shallot halved, to taste
    ½ - 1 oz
  • fresh parsley, leaves only
    6 sprigs
  • sunflower oil
    1 ½ oz
    1 ½ oz vegetable oil
  • apple cider vinegar to taste
    ½ - 1 oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ - ½ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 350.2 mg
蛋白質 1.7 g
卡路里 689 kJ / 164.7 kcal
脂肪 11.1 g
纖維 4.6 g
飽和脂肪 1.4 g
碳水化合物 16.1 g

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