裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Southern Black-Eyed Peas
準備 15 分
總金額 1小時 35 分
4 portions
食材
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dried black-eyed peas8 oz
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yellow onions quartered9 oz
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celery stalks cut into pieces (2 in.)4 oz
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red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)6 oz
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green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)6 oz
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6 oz bacon, diced (¼ in.)salt pork diced (¼ in.)6 oz
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Cajun spice mix1 tbsp
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smoked paprika1 tsp
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cayenne pepper or to taste¼ - ½ tsp
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ham hock (approx. 8 oz)1
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water divided, plus extra, to rinse and soak66 oz
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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long-grain rice10 oz
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hot sauce to taste
營養價值 每 1 portion
卡路里
750.5 kcal /
3140 kJ
蛋白質
22.4 g
脂肪
41 g
碳水化合物
73 g
纖維
6.1 g
飽和脂肪
14.6 g
鈉
1658.7 mg
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