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Beetroot Carpaccio (TM5)

Beetroot Carpaccio (TM5)
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 20 分
4 portions
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食材

  • beetroots small, peeled (see tips)
    300 g
  • courgettes cut in pieces (5 cm long)
    250 g
  • fresh mozzarella drained, cut in pieces
    250 g
  • extra virgin olive oil for drizzling
  • coarse salt flakes or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • fresh basil leaves torn, for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 455.4 mg
蛋白質 15.8 g
卡路里 963.9 kJ / 230.4 kcal
脂肪 14.4 g
纖維 2.7 g
飽和脂肪 8.3 g
碳水化合物 10.5 g

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