Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 1小時 45 分
4 μερίδες

食材

Σαλάτα
  • νερό
    1500 γρ.
  • αλάτι
    2 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    3 κ.γλ.
  • καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
    200 γρ.
  • αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
    100 γρ.
  • φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
    400 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
    350 γρ.
Σος ταρτάρ
  • τουρσί (μικτά)
    60 γρ.
  • κάππαρη στραγγισμένη
    1 κ.σ.
  • ηλιέλαιο
    100 γρ.
  • αβγό
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    ⅛ κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

難易度

簡單


營養價值 每 1 μερίδα

蛋白質 34.1 g
卡路里 3303 kJ / 790 kcal
脂肪 39.8 g
碳水化合物 73.8 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...