難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Μαρινάδα
- 1 λεμόνι, τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και το χυμό του (περίπου 40 γρ. χυμό)
- 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη, μακριά, χωρίς το κοτσάνι, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (2 εκ.)
- 2 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. γιαούρτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
1
κ.γλ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (βλ. συμβουλή)
或 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη - 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, σε χοντρές λωρίδες (4 εκ.)
Μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
- 30 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (περίπου 1 ματσάκι), (μόνο τα φύλλα)
- 1 - 2 πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές, χωρίς τα κοτσάνια, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 150 γρ. μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού (από περίπου 1 λεμόνι)
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- αλάτι, για τα σουβλάκια σολομού
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για τα σουβλάκια σολομού
- ½ αγγλικό αγγούρι (μακρύ και λεπτό), σε λωρίδες, για το σερβίρισμα
- πίτες της επιλογής σας, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1838.1 kJ / 437.6 kcal
- 蛋白質
- 22.3 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 36.7 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 302.1 mg
替代食譜
Μπάλες "Mighty mouse"
無評分
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
無評分
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Παγωτό τσάι λάτε
15h
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
無評分
Τσιαπάτα με παντζάρι
無評分
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
無評分
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1小時 10 分
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3小時 25 分
Κριθαρότο με θαλασσινά
無評分
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min