Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 μερίδες

食材

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 423.8 mg

蛋白質 17.2 g

卡路里 2226.9 kJ / 532.3 kcal

脂肪 43.1 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 23.9 g

碳水化合物 19.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 食譜
國際

Σπιτικό Brunch 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

No ratings

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35 min

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2 h 10 min

Xυμός ροδάκινο

2 h 10 min

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

6 h 10 min

Καφές φουντουκιού

No ratings

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40 min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

No ratings

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

No ratings

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 h 35 min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min