難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 κ.γλ. κάπαρη
- 2 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
- 1 κλωνάρι φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- ½ κ.γλ. λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
- 130 γρ. βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. κονιάκ (μπράντυ)
- 1 κ.γλ. κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
- ½ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- ¼ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ¼ κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ελαιόλαδο για το λάδωμα
- αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 6 φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 464.6 kcal / 1963.4 kJ
- 蛋白質
- 45.2 g
- 脂肪
- 31.6 g
- 碳水化合物
- 0.7 g
- 纖維
- 0.4 g
替代食譜
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
無評分
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55 分
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
無評分
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 分
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 分
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
無評分
Γαριδομακαρονάδα
40 分
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30 分
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5小時 50 分
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
9小時
Τσουρέκι
2小時 40 分
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1小時