難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
- 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
-
75
γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
或 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα - 100 γρ. γάλα
- 60 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (非必選)
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
-
1
κύβο ζωμού κοτόπουλου
或 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου - 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
2
κ.σ. κρέμα (κρεμ φρες)
或 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος - 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 961 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5小時 50 分
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας
6小時 40 分
Αρνί στιφάδο
1h 45min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h