難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα
- 400 γρ. φρέσκο σπανάκι, σε κομμάτια
-
150
γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε ροδέλες
(非必選)
或 150 γρ. πράσο, σε ροδέλες (非必選)
Γέμιση
- 1300 γρ. καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους, περίπου 10 εκ. το καθένα
- 150 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. ρύζι
- 70 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 70 γρ. φρέσκα μανιτάρια, μικρά, κομμένα στα δύο
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 65 γρ. χυμό λεμονιού
- 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
Σάλτσα
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα δύο
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 4163 kJ / 996 kcal
- 蛋白質
- 66.3 g
- 碳水化合物
- 55.1 g
- 脂肪
- 50.4 g
替代食譜
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Καλαμαράκια
50min
Σουπιές
1h 20min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1h 30min
Χταποδάκια
45min
Φακές μουτζέντρα
45min
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10min
Ανοιξιάτικα λαχανικά
無評分
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Λαζάνια
2小時 30 分