Σούπα εντράδα

Name: Σούπα εντράδα
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 50 - 80 γρ. καρότο; 30 γρ. ελαιόλαδο; 50 γρ. κρεμμύδι; 350 γρ. βοδινό κρέας, χωρίς ίνες και χωρίς κόκαλα; 700 γρ. πατάτες; 1000 γρ. νερό; 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. πιπέρι; 2 αυγά; 80 - 100 γρ. χυμό λεμονιού

4.9 (8 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 3小時

份量 6 μερίδες

食材

50 - 80 γρ. καρότο, σε κομμάτια
30 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
350 γρ. βοδινό κρέας, χωρίς ίνες και χωρίς κόκαλα, σπάλα, σε μικρούς κύβους 1.5 εκ.
700 γρ. πατάτες, σε μικρούς κύβους 1.5 εκ.
1000 γρ. νερό
1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
1 ½ κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. πιπέρι
2 αυγά
80 - 100 γρ. χυμό λεμονιού

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 1264 kJ / 302 kcal
蛋白質: 9.6 g
碳水化合物: 18.9 g
脂肪: 15.7 g