Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

Chapatis

• 250 g Weizenmehl, glatt
• 170 g Wasser
• 10 g Öl
• Pflanzenöl, zum Einfetten

Curry

• 20 g Rapsöl
• 150 g Zwiebeln, geviertelt
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chili, gewaschen, halbiert, entkernt, (optional)
• 2 TL Kreuzkümmel, ganz
• 1 - 3 TL Currypulver, nach Geschmack (siehe Tipp)
• 600 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm, siehe Tipp)
• 60 g Tomatenmark
• 500 g Wasser
• 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (siehe Tipp)
  或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp)
• Weizenmehl, zum Bestäuben
• 180 g Blattspinat, frisch, gewaschen, in kleinere Stücke geschnitten
• 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
• ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen