難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale Bimby
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 50 g di panna da cucina
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 579.3 kJ / 138.5 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 8.3 mg
替代食譜
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di gambi di verdure
45min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Burger di cavolo nero
45min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min