Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

4.5 144 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di porri a rondelle
50 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
200 g di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
850 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 291.3 mg

蛋白質 10.5 g

卡路里 1999.3 kJ / 477.8 kcal

脂肪 18.6 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 8.8 g

碳水化合物 67.8 g

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