難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di porri a rondelle
- 50 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 200 g di finocchi, le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
- 850 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1999.3 kJ / 477.8 kcal
- 蛋白質
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 67.8 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 291.3 mg
替代食譜
Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)
40min
Penne integrali con fonduta di porri
50min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Vellutata di porri
40min
Riso e porri
30min
Risotto ai porri e burrata
35min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Risotto bianco con porri e mela
30min