難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 100 g di patate, pelate a fette (0,5 cm)
- 200 g di bevanda a base di soia, non zuccherata
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 500 g
- 卡路里
- 2213 kJ / 529 kcal
- 蛋白質
- 20.9 g
- 碳水化合物
- 31.4 g
- 脂肪
- 36.1 g
- 飽和脂肪
- 5.2 g
- 纖維
- 11.2 g
- 鈉
- 825.2 mg
替代食譜
Purè di broccoli
40min
Purè di zucca e porri
45min
Vellutata di cavolfiore
50min
Contorno di verza
35min
Vellutata di coste
35min
Purè di finocchi
35min
Contorno di cavolo riccio al cocco
25min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Purè di cavolo viola
40min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min