難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di carota pelata e a pezzi
- 150 g di cavolo nero pulito e a pezzi
- 100 g di patate pelate e a pezzi
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 250 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
- 1 pizzico di sale
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 257.3 kcal / 1076.3 kJ
- 蛋白質
- 7.5 g
- 脂肪
- 16 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 0.3 g
- 鈉
- 254.3 mg
替代食譜
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1小時 5 分
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1小時
Vellutata di cavolfiore
50 分
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 分
Vellutata di topinambur e salvia
50 分
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Ribollita
2小時 30 分
Crema di broccoli e porri
45 分
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 分
Vellutata di finocchi e carote
35 分
Vellutata di riciclo
50 分