Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

3.8 100 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
6 cucharaditas de curry en polvo de Madrás
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
20 g de aceite de oliva
400 g de leche de coco
120 g de tirabeques (非必選) en tiras de 5 mm
120 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
10 g de zumo de lima

Arroz Vegetal

300 g ramilletes de brócoli pequeños
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
10 g de zumo de lima

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 999.6 mg

蛋白質 32.7 g

卡路里 2067 kJ / 494 kcal

脂肪 33.6 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 14.8 g

碳水化合物 12.7 g

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