Crema de zanahorias asadas con leche de coco

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

4.7 111 評分

準備 10 分

總時間 40 分

6 raciones

食材

1000 g de zanahorias
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas (非必選)
800 g de caldo de verduras
1 lata de leche de coco (400 g)
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 534.8 mg

蛋白質 3.8 g

卡路里 1134.2 kJ / 271.1 kcal

脂肪 15.4 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 10.5 g

碳水化合物 23.7 g

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