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Sopa de patata al curry

Sopa de patata al curry
3.0 2 評分
準備 15 分
總時間 45 分
2 raciones
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食材

  • 1000 g de agua
  • 350 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 60 g de cebolla en cuartos
  • 60 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 100 g de dados de beicon (非必選)
  • ½ cucharada de curry en polvo
  • ½ de pastilla de caldo de verduras
  • ½ hoja de laurel seca
  • ½ cucharada de mejorana seca
    ½ cucharada de tomillo seco
  • 1 pellizco de pimienta molida (非必選)
  • ½ cucharada de mostaza de Dijon
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 - 40 g de nata (35% de grasa)
    30 - 40 g de leche de coco
  • 2 rodajas de pan (非必選) integral
  • perejil fresco picado, para espolvorear

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 685 mg
蛋白質 5 g
卡路里 1248.9 kJ / 298.5 kcal
脂肪 14.7 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 5.2 g
碳水化合物 38.9 g

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