Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 24 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

Puré de guisantes

2 dientes de ajo
20 g de mantequilla
400 g de guisantes congelados
180 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de queso cremoso

100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
4 pellizcos de sal en escamas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 268.2 mg

蛋白質 34.1 g

卡路里 1648 kJ / 394 kcal

脂肪 19.8 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 5.9 g

碳水化合物 19.4 g

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