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Salmón al sésamo y crema de guisantes

Salmón al sésamo y crema de guisantes
4.7 138 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 raciones
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食材

Salmón marinado
  • 10 g de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (3 mm)
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de miel
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 70 g salsa de soja
  • 600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados (aprox. 3 cm x 5 cm x 2 cm)
Crema de guisantes
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite
  • 500 g de guisantes congelados
  • 400 g de agua
  • 200 g de leche de coco
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas (3 mm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
  • 50 g de brotes germinados
    50 g de lechuga, picada

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1361.1 mg
蛋白質 41.7 g
卡路里 2948 kJ / 704 kcal
脂肪 40.1 g
纖維 7.8 g
飽和脂肪 12.9 g
碳水化合物 40.3 g

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