Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 評分

準備 10 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 160.1 mg

蛋白質 14.3 g

卡路里 2259.8 kJ / 540.1 kcal

脂肪 44.1 g

纖維 7.4 g

飽和脂肪 19.7 g

碳水化合物 23.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Simon Rogan 9 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2小時 30 分

Shellfish Nage with Champagne

1小時 5 分

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters (TM5)

40 分

Buckwheat and Asparagus Risotto

2小時

Black Ravioli with Sea Bass

1小時 45 分

Beef and Tomato Stew

1小時 25 分

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 分

Dairy-free Seafood Risotto

45 分

Fruit Jelly Domes

無評分

Rich Lemon Ice Cream

12小時 10 分

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1小時 15 分

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 分