Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 2小時 30 分

8 μερίδες

食材

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 253 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1427 kJ / 341 kcal

脂肪 14 g

纖維 6 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 分

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 分

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 分

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

無評分

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50 分

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 分

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 分

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 分

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 分

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 分

Πέννες με μύδια

1小時 5 分

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5 分