Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 2小時 30 分

8 μερίδες

食材

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 253 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1427 kJ / 341 kcal

脂肪 14 g

纖維 6 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5小時 10 分

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45 分

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 分

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 分

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

30 分

Πρόγευμα στο πόδι

Πρόγευμα στο πόδι

10 分

Ρύζι μπασμάτι

Ρύζι μπασμάτι

15 分

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 分

Ρύζι με αρακά

Ρύζι με αρακά

30 分

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1小時 10 分

Βέγκαν μπακλαβάς

Βέγκαν μπακλαβάς

2小時 40 分

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 分