難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1427 kJ / 341 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 253 mg
替代食譜
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1h 10min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Γιαούρτι με μύρτιλα
13h
Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo
10min
Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης
10h 10min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2h 30min
Πατατοσαλάτα
40min