難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο σε κομμάτια
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
- 3 πρέζες αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 70 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 30 γρ. ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 650 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 651 kcal / 2722 kJ
- 蛋白質
- 30.5 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 68.8 g
替代食譜
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min