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Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)
4.8 5 評分
準備 10 分
總時間 35 分
4 porzioni
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食材

  • 80 g di scalogno a metà
  • 1 peperoncino verde fresco senza semi, a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di spinaci baby freschi
  • 1700 g di acqua
  • 130 g di anacardi al naturale
  • 5 g di coriandolo fresco foglie e rametti + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale vegano
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 - 2 cucchiai di lievito alimentare
  • 150 g di zucchine a cubetti
  • 150 - 200 g di cimette di broccoli
  • 120 - 150 g di fagiolini verdi freschi tagliati in 3 parti
  • 150 g di piselli surgelati
  • 300 - 350 g di pasta corta a piacere

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 939.5 mg
蛋白質 25.4 g
卡路里 2685.8 kJ / 641.9 kcal
脂肪 22.6 g
纖維 9.8 g
飽和脂肪 3.8 g
碳水化合物 89.9 g

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