Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex

Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex

4.3 7 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 porzioni

食材

30 g di cipollotto in quarti
200 g di chicchi di quinoa
150 g di avocado
300 g di pollo arrosto, cotto affettato
100 g di fagioli neri interi in scatola sgocciolati e sciacquati
100 g di mais dolce in scatola sgocciolato e sciacquato
100 g di pomodorini
50 g di spinaci baby freschi
450 g di acqua
1 cucchiaio di sale
150 g di yogurt
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di olio di avocado
30 g di succo di limone, spremuto fresco
¼ cucchiaino di peperoncino
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 peperoncino piccante fresco (非必選) a fettine sottili (2 mm)

難易度

簡單

營養價值每 6 porzioni

鈉 8703.5 mg

蛋白質 123.6 g

卡路里 8760.4 kJ / 2093.8 kcal

脂肪 89.9 g

纖維 37.4 g

飽和脂肪 16.1 g

碳水化合物 197.5 g

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