![Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend) Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/53997e9e8a46f533c969393359857297/Derivates/6dbcbbbccd6b411caa35bec7c5150371a79770b5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla, a metà
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a pezzi
- 200 g di sedano rapa, sbucciato e a pezzi
- 930 g di acqua
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
或 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 4 uova
- 300 g di funghi freschi, in quarti o a fette
- 50 g di panna acida
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca, tritata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1236.8 kJ / 295.6 kcal
- 蛋白質
- 11.6 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 飽和脂肪
- 3.5 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 718.9 mg
替代食譜
Zuppa di patate e funghi
20min
Menù: Zuppa di miso; noodles; muffin al tè matcha (senza lattosio) (Bimby Friend)
1小時 45 分
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
1小時
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50 分
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Nachos di carote con guacamole
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Salsa mousseline
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Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
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