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Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

4.0 (2 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時 15 分

份量 8 portions

食材

8 branches de persil frais, les feuilles uniquement
600 g d'oignons, coupés en 4
4 gousses d'ail
40 g d'huile de tournesol
60 g de purée de tomates
40 g de poudre de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
4 c. à soupe de marjolaine séchée
2 feuilles de laurier déshydratées
2 c. à café de zeste de citron râpé
1400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées
100 g de vin blanc
1400 g d'eau
4 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
2 c. à soupe de maïzena, dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
2 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
4 saucisses de Francfort, en tranches (1 cm)
100 g de crème aigre, en finition

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1452 kJ / 347 kcal
蛋白質: 8.7 g
碳水化合物: 45.4 g
脂肪: 15.1 g
飽和脂肪: 4.7 g
纖維: 7.9 g
鈉: 234.6 mg

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