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Pennette à l’espadon et aubergines au romarin
TM6 TM5

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin
4.4 ( 5 評分 )
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食材

  • 2 - 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 40 g échalote
  • 1 piment rouge petit, épépiné
  • 1 gousse d'ail
  • ½ brin de romarin, frais aiguilles lavées et séchées
  • 250 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
  • 250 g d'espadon en dés (1-2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 320 g de pâte sèche, type mezze penne
  • 100 g de vin blanc, sec
  • 150 g de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)
營養價值
每 1 portion
卡路里
475 kcal / 1989 kJ
蛋白質
22 g
脂肪
16 g
碳水化合物
61 g

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