裝置與配件
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
Les légumes
-
400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en tranches (5 mm)
-
300 g d'aubergines en tranches (5 mm)
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300 g de courgettes en tranches (5 mm)
-
80 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
La sauce
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1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
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2 gousses d'ail
-
300 g de poivrons rouges en morceaux (3 cm)
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20 g d'huile d'olive
-
500 g de tomates coupées en quatre
-
½ c. à café de sel
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
6.1 g
卡路里
1516 kJ /
365 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
28 g
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