Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

4.5 2 評分

準備 45 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

Marinade pour le saumon et préparation des pommes de terre

½ bouquet de persil frais effeuillé
4 gousses d'ail
1 ½ c. à café de jus de citron
4 c. à soupe d'huile d'olive
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons (非必選) selon les goûts
½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g de pommes de terre à chair farineuse coupées en dés (1-2 cm)
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (filets de 125 g chacun)

Chou pointu à la crème et assaisonnement du saumon

700 g de chou pointu, en morceaux (4 cm)
150 g d'oignons coupés en deux
50 g de beurre en morceaux
60 g de vin blanc
30 g de noisettes (非必選) décortiquées, avec la peau, coupées en deux
120 g de crème mélangée à 2 c. à soupe de farine
½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
beurre pour la décoration

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 994.7 mg

蛋白質 26.5 g

卡路里 2965.1 kJ / 708.7 kcal

脂肪 48 g

纖維 8.8 g

飽和脂肪 18.3 g

碳水化合物 43.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Plus de temps pour toi grâce au Thermomix Friend® 9 食譜
瑞士

Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Lasagnes à la courge

1小時 40 分

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30 分

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45 分

Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

3小時

Menu à trois plats pour deux en 30 minutes

1小時 15 分

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40 分

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35 分

Omelette aux courgettes

40 分

Pain d'épeautre pur

11小時

Truites accompagnées de riz aux légumes

45 分

Salade de haricots verts aux lardons

40 分

Risotto aux carottes et endives

40 分