Croquette de poisson vapeur à la Thai

3.9 10 評分

準備 20 分

總時間 45 分

18 morceaux

食材

de l'huile pour graisser
2 - 4 feuilles de combava fraîches
100 g d'haricots verts frais coupés
2 oignons de printemps
600 g de filet de poisson blanc, sans peau (cabillaud, vivaneau, perche), en morceaux (3-4 cm)
30 - 50 g de pâte de curry rouge thaï
60 g de crème de noix de coco
1 blanc d'œuf
½ - 1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 piment rouge frais, finement émincé, pour la garniture

難易度

簡單

營養價值每 1 morceau

蛋白質 22 g

卡路里 840 kJ / 202 kcal

脂肪 11 g

纖維 1.3 g

碳水化合物 4 g

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